Free Shipping Worldwide

... nie ma nic lepszego niż ocieplenie, Spicy Chai

Posted on March 22 2018

... nie ma nic lepszego niż ocieplenie, Spicy Chai
Kiedy zima za oknem, nie ma nic lepszego, niż rozgrzewający, korzenny CHAI. Ten napój rodem z Indii na bazie herbaty i mleka w połączeniu z odpowiednimi przyprawami ma działanie balansujące (pod warunkiem, że nie przesadzimy z cukrem!). Istnieje bardzo wiele jego wersji, w zimie można go ugotować dodając:
- świeży IMBIR, który balansuje doszę Kapha, ma właściwości przeciwzapalne i poprawia trawienie,
- CYNAMON, łagodzący objawy nieżytu żołądka, choroby wrzodowej i mdłości,
LIŚĆ LAUROWY, poprawiający trawienie, wydalane toksyn („ama”) i balansujący dosze Kapha i Vāta, jak również usuwający objawy przeziębienia,
- możemy dodać również KARDAMON, GOŹDZIKI lub CZARNY PIEPRZ.
Jeśli chcemy dosłodzić chai cukrem, ważne aby wybrać jego zdrowszą wersję – np. „jaggery”, czyli nierafinowany cukier palmowy lub trzcinowy, który zawiera wiele cennych składników odżywczych, jak również pomaga w trawieniu, usuwa zatwardzenie, a co najważniejsze, nie wpływa tak bardzo negatywnie na doszę Kapha, jak inne postacie cukru. Bo jak wiemy, Kapha nie radzi sobie dobrze z ich metabolizmem.
Wystarczy wymieszać 1 część wody z 1 częścią mleka, dorzucić przyprawy i zagotować. Pod koniec gotowania dodajemy czarną herbatę (może być w torebce) i cukier. Przelewamy przez sitko, aby odcedzić przyprawy i chai gotowy! Smacznego!

Recent Posts

Sign up to enrich your mind with contentment with Ayurveda Mantra Magazine, a quintessential expression of a harmonious life. These articles shed a clearer picture of Ayurveda, Yoga, Herbs, and Self-Consciousness presented exquisitely by eminent practitioners and knowledgeable teachers